El módulo Fabricación para Beneficio del Animal de YÖY La Rosaliera, le permite al Coordinador de línea registrar el resultados del faenado.Registra en el sistema los datos donde se refleja la producción de las canales y trastes resultantes de la jornada del faenado.
Este manual tiene como objetivo guiar al Coordinador de línea en el uso del sistema YÖY La Rosaliera, centrándose en el área de Fabricación, el Registro y Aprobación de resultados del faenado diario. El Coordinador de línea tendrá acceso exclusivo al módulo de Fabricación e Inventario. ¡Les deseamos mucho éxito en este proceso, que es muy fácil y sencillo!
Para acceder al sistema YÖY La Rosaliera, sigue estos pasos:
Ingrese las credenciales de acceso otrorgadas.
El módulo de Fabricación es el punto de inicio del faenado y el lugar donde se registran los datos de los resultados del servicio de beneficio que ofrece el matadero.
Una órden de fabricación se refiere a la producción de subproductos y trastes durante al faenado de un conjunto de animales. Éstas órdenes están agrupadas por Tipo de GANADO. Por ejemplo, si en una órden de beneficio el productor solicita beneficiar 4 Ganados de Tipo Bovimo, 2 de Tipo Bufalino y 1 Ganado de Tipo Res Caida, ésto se traduce en 3 órdenes de Fabricación para ese productor.
Una orden de fabricación se procesa al completar el registro de producción de todos los productos.
Al ingresar al sistema, el Coordinador de línea será dirigido al Tablero Principal de Fabricación. Este tablero ofrece una representación gráfica general de las órdenes de fabricación diarias a producir.
Para iniciar la fabricación de las órdenes previamente generadas por Adminitración del Matadero, el Coordinador de línea debe hacer clic en Fabricación. Se mostrará un tablero con un listado de las órdenes de fabricación diarias a procesar, que se encuentran en estado En Progreso.
Las órdenes de fabricación en estado En Progreso son los beneficios registrados y aprobados para el faenado diario en el sistema, por la línea supervisoria del matadero.
Haga clic sobre la órden de fabricación de acuerdo al productor y tipo de ganado que ingresará primero en la manga a la línea de matanza.
Visualice el Nombre del Productor en la columna correspondiente y el tipo de Ganado en la columna producto, haga clic sobre la órden para iniciar con la fabricación.
En éste ejemplo iniciaremos con la primera órden de Fabricación cuyo tipo de Ganado es Bovino.
La orden presenta de manera informativa el productor, el pedido de venta y el número de corral asociado, junto a los seriales asignados al ganado, lo que permitirá hacer seguimiento a las vísceras rojas y canales.
El Coordinador de Línea debe completar únicamente el campo Cantidad con el número de animales del tipo de órden seleccionada que entran al área de faena. Posteriormente debe dirigirse a la Pestaña Subproductos de la órden de fabricación y esperar que sean registrados los datos de producción de trastes y clasificación de canales de la órden de fabricación.
Cada Responsable de su proceso deberá registrar los trastes producidos en la órden de fabricación.
Una vez que los responsables registren la producción de trastes y clasificación de canales, la información de la producción de cada producto quedará de la siguiente manera:
El Coordinador de Línea debe proceder a revisar la cantidad que cada responsable de su proceso ha registrado, y si está de acuerdo, debe hacer clic en el botón Validar, ubicado en la parte superior izquierda para confirmar y almacenar la información en el sistema.
La órden pasará del estado En Progreso a Hecho, lo que indica el registro en sistema de producción asociada a la órden de fabricación y la salida del ganado del la Ubicación Corrales.
Del lado derecho quedará el hisrorial de acciones realizadas por el usuario en la órden de recepción.
El supervisor de corrales debe dirigirse al Tablero Principal al listado de las órdenes de fabricación diarias a procesar, y repetir el proceso para todas las órdenes de fabricación que se encuentran en estado En Progreso.
Si el Coordinador de Línea al revisar la cantidad que cada responsable de su proceso ha registrado en la Pestaña Subproductos de la órden de fabricación, y existe un Decomiso de un Traste o de algún producto, lo verá reflejado en las cantidades registradas. Por ejemplo en ésta órden de fabricación hubo decomiso de Vícera Roja y Vícera Blanca.
Si maneja la información de decomiso y está al tanto, debe hacer clic en el botón Validar, ubicado en la parte superior izquierda para confirmar y almacenar la información en el sistema, que indica que del Ganado Res Caída no hubo producción de Víceras Rojas ni Blancas debido al decomiso.
El supervisor de corrales debe dirigirse al Tablero Principal que mostrará 0 órdenes a procesar.
Al hacer clic en Fabricación. Se mostrará un tablero con un listado de las órdenes de fabricación diarias a procesar, todas se deben encontrar en estado Hecho.
Este manual está diseñado para ayudarte a realizar tus tareas de manera eficiente. ¡Buena suerte en tu trabajo!
